Arriba la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt
La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra arriba el proper cap de setmana, 8 i 9 d’octubre, a Agramunt.
El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, será l’encarregat d’inaugurar aquesta 28ª edició, en un acte inaugural que se celebrarà a la plaça del Torronaire a les 10h30 del matí.
D’una altra banda, també s’organitza la II Ruta del Torró i la Xocolata a la Pedra, que té lloc fins el 31 d’octubre i en què es podrá degustar els menús i plats basats en aquest producte a diversos restaurants de la provincia de Lleida.
L’inici de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra es remunta a l’any 1988 quan a iniciativa del Foment Pro-Mercat d’Agramunt i Comarca es va organitzar un mercat dedicat al torró. La bona acollida que va tenir la iniciativa va animar als organitzadors a obrir la participació a altres sectors i el 12 d’octubre de l’any següent es va celebrar la primera Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra. De llavors ençà la fira ha evolucionat i actualment és un punt de referència dins el calendari firal de les Terres de Lleida.
 
Programa fira 2016
Dissabte 8
8.30h Transiscar
Inici de la 23ª edició de la cursa de BTT organitzada pel Club Ciclista Agramunt.
Lloc: Passeig J. Brufau
Inscripcions: A través dels següent enllaç www.clubciclistagramunt.cat
10.00h Obertura de portes del recinte firal
10.30h Inauguració de la XXVIII Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra a càrrec del MH Sr. Carles Puigdemont, President de la Generalitat de Catalunya.
Lloc: Plaça del torronaire
11.00h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita
11.15h Taller d’el·laboració de coques de recapte, a càrrec de Forn Serra i Forn Llaràs
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
11.30h La creativitat als torrons amb Torrons Vicens i David Gil
Tast de torrons.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
12.30h Cuina dolça, cremosa i cruixent amb Albert Enrich – La Mar Salada
Tastos: Cremós de Torró i Xocolata amb cruixent d’arròs.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
12.30h Demostració i degustació de cuita del torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita
12.45h Maridatge de vins i formatges, a càrrec del Celler Matallonga i formatges Muntanyola
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
13.30 h El torró i la xocolata en dos temps amb Lluís Riera – Cacau Pastisseria, d’Olot
Tastos de torró i xocolata
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
16.30h Visita guiada als Vestits Medievals d’Agramunt.
Punt de trobada: Portalada de l’Ajuntament d’Agramunt.
Preu: Gratuït
16.30 h Clàssics d’Agramunt, tast de Torrons Fèlix
Tast de torrons
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
17.15h Tast de formatges i dolços, a càrrec de Formatges Monber
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
17.30h Visita guiada als Vestits Medievals d’Agramunt.
Punt de trobada: Portalada de l’Ajuntament d’Agramunt.
Preu: Gratuït
18.00h Ecològics d’Agramunt, tast de Torrons Lluch
Tast de torrons
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
18.00h Demostració i degustació de cuita del torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita
18.00h Inauguració de l’exposició: Cirlot i els informalistes catalans
Lloc: Espai Guinovart
18.45h Maridatge de cervesa i torrons, a càrrec de La Vella Caravana i Torrons Vicens
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
19.30h Postres i torrons d’alta pastisseria amb Eric Ortuño – Escola Hofmann
Tastos: Habanos amb te fumat i siwki; 3 Torrons: d’avellanes i gianduja, D’ametlla torrada i perles cruixents, De nous, caramel i galeta.
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
19.30h Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita
Diumenge 9
10.00h Obertura de portes del recinte firal
10.00h Cursa del torró
Inici de la 27a edició de la cursa atlètica organitzada pel Patronat d’Esports i el club Atletisme “Escatxics”
Lloc: Passeig J. Brufau. Informació: 973 39 16 47
11.00h. Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita
11.30h Aprenem a fer torrons dolços i salats amb Isma Prados
Aprendre a fer torrons dolços i salats amb el mestre de cuina Isma Prados i tastar-los.
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
11.15h Tast de cava Reserva Maset del Lleó: Vintage i Aurum
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
12.30h Tast de xocolates d’Agramunt, Xocolates Jolonch
Conductor: Pep Nogué
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
12.30h Visita guiada als Vestits Medievals d’Agramunt.
Punt de trobada: Portalada de l’Ajuntament d’Agramunt.
Preu: Gratuït
12.30h. Demostració i degustació de cuita del torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita
12.45h Maridatge de cervesa i xocolata, a càrrec de Cervesa Matoll i Xocolata Aynouse
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
13.30h Proclamació XVI torronaire d’honor. L’acte estel·lar dels Menestrals Torronaires d’Agramunt, en què s’atorga el títol més preuat i esperat de l’any, el de Torronaire d’Honor. Enguany el guardonat serà el Sr. Leopoldo Figuera, agramuntí d’arrels torronaires.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
16.30h Torrons Roig
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
17.15h Aprèn a fer còctels de cava, amb Cava J. Torra Parés
Lloc: Aula del tast
Preu: 2€
18.00h. Demostració i degustació de cuita del torró d’Agramunt
Lloc: Carpa de la Cuita
18.00h Torró de croissant amb Lluís Costa, campió del Concurs al Millor croissant d’Espanya
Tast d’un croissant de torró i d’un torró de croissant.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
19.30h. Demostració d’elaboració de la Xocolata a la Pedra
Lloc: Carpa de la Cuita
19.30h Postres clàssics adaptats al restaurant amb Marco Leone
Tastos de Mel i mató amb taronges i torró; Baba al rom; Tarta de formatge 2010.
Conductor: Pep Palau
Lloc: Aula del gust
Preu: 2€
ACTIVITATS PERMANENTS
AULA DEL GUST
L’Aula del Gust és l’espai que des de la seva creació ha ajudat a adquirir un grau d’excel·lència a la nostra fira, gràcies a la diversitat de demostracions, tastos guiats i conferències especialitzades que s’hi han portat a terme de la mà de reconeguts pastissers i personatges de gran renom vinculats al món gastronòmic.
L’entrada a aquest espai val 2 euros i es podrà reservar anticipadament a través de l’Oficina de Turisme d’Agramunt ( 973391089) de l’1 al 7 d’octubre. Els dies de la fira es podran adquirir al Punt d’Informació del recinte firal.
AULA DEL TAST
Aquest espai situat al centre del pavelló agroalimentari ofereix al visitant tastos i demostracions de productes de proximitat i gran qualitat a un preu simbòlic de 2 euros. Els tiquets es podran reservar anticipadament a través de l’Oficina de Turisme d’Agramunt (973391089) de l’1 al 7 d’octubre. Els dies de la fira es podran adquirir al Punt d’Informació del recinte firal.
LA CUITA
Vine a degustar i a conèixer en directe com s’elabora l’autèntic Torró d’Agramunt. Coneix la seva llarga història, els seus ingredients i el mètode d’elaboració d’una de les especialitats dolces amb més tradició del nostre país.
MENESTRALIA
A la plaça del Pou trobareu la tradicional mostra d’oficis antics, en un escenari renovat i especialment preparat per acollir artesans que amb les seves habilitats ens aportaran el record de temps passats.
LES FOODGONETES DE LA FIRA
Un espai on poder seure i menjar diferents especialitats cuinades i presentades amb tota la delicadesa i professionalitat que es mereixen, tot això amenitzat amb música en directe.
Lloc: plaça Fondandana
LO CATXO
Coneix i participa amb Lo Catxo, el peculiar i tradicional joc de cartes que utilitzaven antigament els torronaires per vendre el Torró d’Agramunt per fires i mercats. Després de cada cuita es podrà participar a aquest joc al exterior dels pavellons.
ESPAI CUINETES
Ludoteca i Tallers gastronòmics pedagògics destinats als més menuts:
Pastisset farcit de xocolata
Pa de pessic amb xocolata i torró
Lloc: Espai Infantil – Pavelló Agroalimentari
Preu: 2 euros (Estada màxima 1 hora i mitja)
Horari: De 10h a 14h i de 16h a 21h
Nens de 3 a 10 anys.
ESPAI MERCAT
Espai de jocs gegants
Lloc: plaça del mercat
Preu: gratuït
Horari: De 11h a 14h i de 16h a 20h
Pàgina oficial de la Fira del Torró: http://www.firadeltorro.com
Ajuntament d'Agramunt: http://www.agramunt.cat/ |
