CAMARLES
Camarles, balcó del delta, forma part del parc natural i protegit del Delta de l’Ebre. Terra banyada pel mar mediterrani i el riu més cabalós de la Península Ibèrica, es tracta d’un municipi que es caracteritza per la bellesa i el contrast que ens ofereix el paisatge, així com també pels productes gastronòmics, símbol d’una cuina variada i de qualitat.
Petjada històrica
Si parlem dels monuments històrics del poble, el protagonisme és per a la torre de Camarles «La Torra», construïda sobre una antiga alqueria islàmica, fortificada de tipus defensiu, està formada per una massissa torre circular de pedra, fins fa poc envoltada d’antics edificis amb elements constructius medievals. Va ser restaurada fa uns anys i adaptada per a ser visitada amb la construcció d’un mirador a la part superior. Des de dalt de la torre, s’aprecia una gran panoràmica del Delta de l’Ebre, que amb dies clars ofereix unes vistes espectaculars.
Amb el punt d’inici a la Torre de Camarles, els visitants tenen a la seva disposició una ruta amb bicicleta de fàcil execució i amb un recorregut aproximat de 12km, des de la qual es podran veure, sense baixar de la bicicleta, els millors paratges del municipi i del Delta de l’Ebre.
La Torre de la Granadella, en canvi, és de construcció medieval, de planta quadrada amb porta i finestres adovellades, i una capella dedicada a Sant Marc. El seu entorn és ideal per gaudir del descans i de la frescor de l’ombra dels pins, ja que als voltants hi ha un petit bosc en el que es poden fer tranquil·les passejades.
Val a dir que Camarles és un municipi d’antiguitat considerable si tenim en compte les referències arqueològiques aparegudes. Prop de la Torre de Camarles s’hi han trobat restes arqueològiques d’un poblat ibèric i, a la partida del Bordissal, més de cinquanta encensers de terracotta amb la representació femenina de la deesa fenícia Tanit. Està documentat que a mitjans del segle XII, Ramon Berenguer IV, després de la conquesta de Tortosa, va donar la torre o castell de Camarles al cavaller Guillem de Sunyer.
La gastronomia, un patrimoni
La gastronomia típica de camarles, com a tot el Delta de l’Ebre, ens ofereix una gran varietat de gustos amb productes del mar i de la terra. L’arròs, el conreu principal del Delta, es cuina en plats com ara l’arròs, col i fèsols, l’arròs a banda, o la paella del Delta. També son plats exquisits els suquets de peix, les anques de granota, les tenques en suc o l’anguila (especialment el xapadillo o amb súc). A més, les postres tradicionals de les àvies continuen meravellant els paladars més exquisits, en forma de coc escaldat, borraines amb mel o menjar blanc.
Bona evidència d’aquesta riquesa la tenim a la Jornada Gastronòmica de la Baldana d’Arròs, que té lloc l’últim diumenge d’agost al voltant de la Torre. És una jornada on participen tots els representants de l’hostaleria i el comerç d’alimentació local, on exposen diferents modalitats de degustar la baldana d’arròs; l’oficina de turisme és l’encarregada de vendre els tiquets, que són normalment tires de 4 degustacions. Per la seva banda, l’Associació de Veïns Sant Joan Baptista organitza, tots els dissabtes abans de Diumenge de Rams, al recinte del casal dels Lligallos, la diada del Crostó, mentre que l’últim dissabte del mes de juny, a la plaça dels presidents, es celebra l’acte més dolç de l’any a Camarles: les Jornades Dolces.